學(xué)校應(yīng)該選擇怎樣的蔬菜配送公司？

現(xiàn)在大部分的學(xué)校都會(huì)選擇和蔬菜配送公司合作，專門由送菜公司配送食材，一來可以節(jié)省采購的人力物力，二來節(jié)約成本，三還可以保證食材的健康性綠色性等。

可是蔬菜配送公司形形色色，要怎么選擇呢？保證食材的來源可靠安全等因素都是學(xué)校方面需要考慮的問題，所以我們總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，如下：

蔬菜水果根源安全保障

具有蔬菜供應(yīng)產(chǎn)業(yè)基地是評(píng)判送菜公司是不是具備整體實(shí)力的標(biāo)準(zhǔn)。具備蔬菜供應(yīng)產(chǎn)業(yè)基地代表他們不僅僅可以監(jiān)控到蔬菜水果從種子到物流運(yùn)輸?shù)綄W(xué)校餐廳廚房這一全過程，也能基本確保蔬菜水果的安全與健康性。另外，具有自家的蔬菜供應(yīng)產(chǎn)業(yè)基地可以從源頭直接到客戶手上，也就是說沒有所謂的零售商賺差價(jià)，在價(jià)錢上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

物流運(yùn)輸時(shí)效性服務(wù)保障

穩(wěn)定性的采購還可以降低采購花費(fèi)的時(shí)間及管理成本。在貨物運(yùn)輸全過程中，考慮到農(nóng)副產(chǎn)品時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)腐爛變質(zhì)，必須盡早使用。則必須充分考慮送菜公司能不能將質(zhì)量?jī)?yōu)越的產(chǎn)品維持最新鮮的樣子運(yùn)輸?shù)綄W(xué)校，因此冷鏈物流能力至關(guān)重要。要是冷鏈物流沒法確保迅速按時(shí)送至食堂后廚，則會(huì)造成貨品不夠新鮮，也就無法讓消費(fèi)者感到信賴。

食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值安全保障

事實(shí)上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是食品健康之后的更高標(biāo)準(zhǔn)。確保菜品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不光可以協(xié)助學(xué)校老師學(xué)生增強(qiáng)抵抗力，提升智力，提高工作效率和增強(qiáng)競(jìng)技總體水平，還能確保維持青春，推遲衰老，增加壽命，因此很多學(xué)校管理人員一定會(huì)規(guī)定學(xué)校食堂能夠提供愈發(fā)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品推動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)知識(shí)狀況。

一般具有上述幾點(diǎn)保障的蔬菜配送公司都是值得選擇的，比如深圳的佳惠鮮蔬菜配送公司就非常值得信賴。